Maraş Kıvrımı Tarifi – Maraş Kıvrımı Nasıl Yapılır?

Maraş Kıvrımı Tarifi – Maraş Kıvrımı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

  • 6 adet baklavalık yufka
  • 3 bardak ceviz
  • 5 yemek kaşığı tereyağ
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş antep fıstığı

Yapılışı

Cevizi ezip, toz şekerle karıştıralım. Tereyağa sıvı yağ ekleyerek eritelim.Baklavalık yufkayı açıp ikiye katlayıp, yağlayalım. Yufkayı ikiye bölelim. Her birinin kenarında 3 parmak boşluk kalacak şekilde ince şerit halinde ceviz dökelim. Önce yufkaları gevşek şekilde rulo yapalım, İki ucundan ruloyu kıvırıp yağlanmış tepsiye uzun uzun dizelim ve üzerine kalan yağı dökelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.Su ve şekeri kaynatıp, şerbeti biraz ılıdıktan sonra fırından çıkan tatlıya ılık şerbeti dökelim. Antep fıstığıyla süsleyerek servis edelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ