24 Katlı Nişastalı Börek

24 Katlı Nişastalı Börek

24 Katlı Nişastalı Börek için;
✅Malzemeler:
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
✅1 tane yumurta
✅1 paket kabartma tozu
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅Yaklaşık 4,5 su bardağı un
✅Aralarına sürmek için:
✅1 paket mısır nişastası
✅İçi için:
✅250 gr beyaz peynir
✅Yarım demet maydanoz
✅Üzeri için:
✅1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ yağ

✅Yapılışı: Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapılır. 24 tane bezeye ayrılır. Her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve 12 tanesi araları bolca nişasta sürülerek üst üste konulur. Diğer 12 bezeye de aynı işlem yapılır. Daha sonra 12 tanesinin hepsi tepsi büyüklüğünde açılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir, böreğin kenarı düzgün olsun diye tepsiden artan kenarlar kesilip alttaki hamurun üzerine yerleştirilir. Arasına iç malzemesi konulur. Diğer 12 beze de açılır ve için üzerine kapatılır, kenarları yine düzgünce kesilip peynirin üzerine yerleştirilir. Börek dilimlenir, sıvı yağ ocakta ısıtılır ve böreğin üzerine kaşık ile dökülür. 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ