Alaca Çorbası Tarifi – Alaca Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 04 Şubat 2017
  • 256 kez görüntülendi.
Alaca Çorbası Tarifi – Alaca Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kahve fincanı mercimek
  • 1 su bardağı dövme
  • 1 kahve fincanı nohut
  • 1 yemek kaşığı kırmızıbiber
  • 4 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tarhın
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-5 parça kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • yeterince su

Yapılışı

Nohut ve dövme bir gün önceden ıslatılır, yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzerine ayrı bir tencerede pişirilen mercimek ilave edilir. Biraz piştikten sonra halka şeklinde doğranan soğan ilave edilir. Pişmesine yakın önceden haşlanmış kırmızıbiber eklenir. İçinin malzemeleri pişince ocaktan alınır. Üzerine kızdırılmış yağda tarhın, kırmızıbiber ve karabiber dökülüp servis yapılır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ