Aşure Yapımı

Aşure Yapımı

Aşure Yapımı💞🌷💞
2.5 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 su bardağı kuş üzümü
1 su bardağı minik doğranmış kayısı 1 su bardağı fındık
1 su bardağı yaban mersini(arzuya göre)
1 su bardağı kuru üzüm
1.5 kg şeker
1 su bardağı soyulmuş badem
1 kase incir
1 kase ayıklanmış nar taneleri
2 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
1 vanilya
1 fiske tuz
1 çay bardağı çam fıstığı
4-5 karanfil(sadece 1 su bardağı suda demlendirilip suyu kullanılacak)

Yapılışı💐
Buğday akşamdan ıslatılır,ertesi güne tencereye alınıp 2 litreye yakın suda haşlanır.haşlanan buğdaya,daha önce haşladığımız pirinçte ilave edilir ve 1-2 dk blendırdan geçirilir.bu evrede şekerimizide ilave edip,hazırda beklettiğimiz demlenmiş karanfil suyumuzda eklenir tencereye.İncirin siyah suyu çıkana dek haşlanıp süzülür,küp küp doğranır.geri kalan tüm malzemelerde aşure tenceremize ilave edilir.portakal rendesi ve süt bu aşamada ilave edilip karıştırılır.
Bir iki taşım kaynayınca 1 vanilyayıda koyup altını kapatın.Kaselere pay edip nar taneleri ile dilediğiniz gibi süsleyin..
Afiyetler olsun💐💞💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ