Baklava Yufkasında Kıymalı Börek

Baklava Yufkasında Kıymalı Börek

Baklava Yufkasıyla Kıymalı Çıtır Çıtır Nefis Bir Börek Tarifi İsteyen😉
Baklava Yufkasında Kıymalı Börek💗
1 paket baklavalık yufka
Sos💐
2 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağı,
1 tane sade soda
İç Harcı💐
400 gr kıyma
2 orta boy kuru soğan
Pul Biber
Karabiber
Toz kuru reyhan
2 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri İçin💐
2 yumurta sarısı
Toz haş haş
Çörekotu
Susam

Yapılışı💐
kıymayı tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Üzerine tere yağını ve minik doğradığımız soğanı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Sonra baharatlarla tadlandırıp kıymamızı soğumaya bırakalım.
Sos hazırlanışı💐
Yumurtaları çırpalım,yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip güzelce karıştırıp çırpmaya devam edelim.
Son olarak sodayı ilave edip karıştıralım.
2 adet yufkayı üst üste tezgaha yayalım.2 yufkanın arasına bir şey sürmüyoruz.fırça yardımıyla yufkaya sosu her tarafına sürelim.

3. kat yufkayı koyup tekrar karışımdan sürelim.
Aynı şekilde 4. kat yufkayı koyup tekrar karışımdan sürelim.
En son 5. yufkayı üstüne serelim.
Yufkanın üst kenarına kıymalı harçtan uzunlumasına koyup saralım.rulomuzu bir parmak şeklinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.yumurta sarısı ardındanda toz haşhaş veya susam cörek otu serpip
170 derecelik sıcak fırında hafif pembeleşinceye dek pişirin.
Arzuya göre önceden hazırlık yapıp difrize kaldırmanızda mümkün💐
Kolay gelsin💗💗