Balık Çorbası Tarifi – Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık Çorbası Tarifi – Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  Malzemeler

  • 500 gram kalkan balığı
  • 8-9 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy patates
  • 4 adet mantar
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Kalkan balığını temizleyin, dilimleyin ve kılçığını çıkarıp, derisini alın. 3 su bardağı suda haşlayın. Tereyağını tavada eritin. Biber ve havucu doğrayın, tereyağında soteleyin. Kırmızı biber, sarımsak, patates ve mantarı da doğrayıp, ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Kalan suyu ilave edip, tuz ve karabiberini ayarlayın. 10 dakika kaynattıktan sonra balığı ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ