Bamya Çorbası Tarifi – Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 04 Ocak 2017
  • 274 kez görüntülendi.
Bamya Çorbası Tarifi – Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı salça
  • 200 gr dana eti
  • 500 gr kurutulmuş bamya
  • 2 adet limon
  • 5 su bardağı su
  • Pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı

Kuru bamyaları kevgir içerisinde ovalayıp tüylerini temizleyin. Bir tencere içerisine koyup  üzerini su geçecek şekilde sıcak su dökün ve 1 adet limon suyu ilave edilip haşlayın. Suyu süzüp bamyalar ipten çıkarın. Eti  bir tencere içerisine alıp  suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine sıvıyağı ve soğanı ekleyip iyice kavurun. Soğanlar sarardıktan sonra salçayı ekleyin biraz daha kavurup suyu ilave edin ve biraz kaynatın. 1 adet limon suyunu bamyaları tencereye ilave edip, üzerine pul biber ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte yarım saat karıştırmadan pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ