Başemel Soslu Kıymalı Lazanya

Başemel Soslu Kıymalı Lazanya

Başemel Soslu Kıymalı Lazanya💗
16 yaprak Lazanya(haşlama gerekmiyor)
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım kg kıyma
2 orta boy soğan
2 sivri biber
2 domates rendesi
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Beşamel Sosu İçin:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema
Tuz
Karabiber

2 su bardağı kaşar peyniri rendesi(ben rondadan geçirdim)

Yapılışı💐
Soğanı, sivri biberi küp küp doğrayın.
Domatesi rendeleyelim.
Tava sıvı yağı,soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine biberleri, kıymayı ilave edelim ve kavuralım.
Sonra rendelenmiş domatesi, salçayı ilave edelim ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım.
Son olarak tuzu, karabiberi koyalım ve karıştıralım.
Beşamel sosu için;tencereye tereyağını koyalım ve tereyağını eritelim.
İçine unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra sütü yavaş yavaş karıştırarak dökelim,kremayıda ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine tuzunu serpelim ve muhallebi kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde pişirelim.(eğer çok yoğun olursa biraz süt ilavesiyle açabilirsiniz)
Yağlanmış dikdörtgen borcama,ince bir tabaka beşamel sos sürelim ve dört adet lazanya yaprağını yan yana dizelim.
Üzerine önce biraz beşamel sos sürelim ve daha sonra hazırladığımız kıymalı harçtan koyalım.
Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.(dört katı bu şekilde hazırlayalım)
En üste beşamel sos gezdirip, üzerine kaşar peyniri rendesi serpip Borcamımızı Folyoyla Kaplayıp 10 dk 175 derecedeki önceden ısıtılmış fırında folyoyla pişirelim.ardından 10 dk kadarda folyoyu çıkarıp folyosuz üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
Afiyetler olsun💐
Not:pişirilmediği için Beşamel sosumuz ince olmakta lütfen un koyup koyulaştırmayın☺️