Başemel Soslu Kıymalı Makarna

Başemel Soslu Kıymalı Makarna

Başemel Soslu Kıymalı Makarna💚
1.5 paket Makarna(Dilediğiniz Makarna Olur)
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım kg kıyma
2 orta boy soğan
2 sivri biber
2 domates rendesi
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Beşamel Sosu İçin💐
3 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema
Tuz
Karabiber
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı💐
Soğanı, sivri biberi küp küp doğrayın.
Domatesi rendeleyelim.Tava sıvı yağı,soğanı koyalım ve kavuralım.İçine biberleri, kıymayı ilave edelim ve kavuralım.Sonra rendelenmiş domatesi, salçayı ilave edelim ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım.Son olarak tuzu, karabiberi koyalım ve karıştıralım.Beşamel sosu için;tencereye tereyağını koyalım ve tereyağını eritelim.
İçine unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra sütü yavaş yavaş karıştırarak dökelim,kremayıda ilave edip karıştırmaya devam edelim.Üzerine tuzunu ve karabiberi serpelim ve muhallebi kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde pişirelim.Makarnamızı haşlayıp süzün.
Yağlanmış dikdörtgen borcama haşlanmış makarımızı koyun.Üzerine önce beşamel sosunun yarısını döküp karıştırın ve daha sonra hazırladığımız kıymalı harçtan koyalım.sonra kalan beşamel sosumuzu tekrar döküp.
Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.(dört katı bu şekilde hazırlayalım)En üste beşamel sos gezdirip, üzerine kaşar peyniri rendesi serpip 175 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyetler olsun💐