Beşamel Soslu Bostan Patlıcan

Beşamel Soslu Bostan Patlıcan

Beşamel Soslu
Bostan Patlıcan💗🍃💗
1 orta boy bostan patlıcan
250 gr tavuk göğsü
100gr garnitür(havuç,bezelye,patates konservesi)
Başemel sos💐
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı kadar
rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber

Beşamel Sosun Yapılışı💐
Tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alarak ısıtın.Un ilave edip kokusu çıkana dek hafif kavurun.üzerine 2 su bardağı süt ilave edip tel çırpıcı ile hızlıca çırpın.Tuz ve karabiber de ilave edip fokurdayınca kadar karıştırıp pişirin.
Beşamel Soslu
Bostan Patlıcanın Yapılışı💐
Patlıcanlar yuvarlak ince dilimlenip az sıvı yağında önlü arkalı kızartılır.
Tavuk göğsünü küp küp kesip az suyla haşlayın.patlıcanlarımıza ilk etapta 1 yemek kaşığı garnitür koyun,1 yemek kaşığı pişen tavuktan koyup üzerine hazırladığımız beşamel sosunu dökün.en üst kısmınada rendelenmiş kaşar serpiştirip 170 derecelik sıcak fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.