Beze Tarifi – Beze Nasıl Yapılır?

Beze Tarifi – Beze Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 adet yumurta beyazı
  • 4 çay bardağı toz şeker
  • 2 damla limon suyu
  • tuz

Yapılışı

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun. Sarıları yumurta akına bulaştırmamaya dikkat edin. Toz şekeri yumurta beyazına ilave edip 2 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpıyoruz bu arada ocağımızın altını kısıp kabımızı üzerine koyup mikserle yaklaşık 10 dakika kadar çırptıktan sonra ateşten alalım.

Ateşten aldıktan sonra mikserle 10-15 dakika daha çırpmaya devam edelim karışımımız mikserin uçlarından düşmüyorsa ve koyu bir kıvam almışsa hazır demektir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt üzerine sıkalım.Fırınımızı 100 derece önceden ısıtılmış fırına koyup bezelerimiz kuruyuncaya kadar kızartmadan pişirelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Kadir dedi ki:

    bu ne güzel

BİR YORUM YAZ