Boşnak Böreği Tarifi – Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

  • 05 Ocak 2017
  • 216 kez görüntülendi.
Boşnak Böreği Tarifi – Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 kilo un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar su

İç Harcı

  • Yarım kilo lor peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • Karabiber

Hamurları Yağlamak İçin,

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Hamuru için, unu bir kaba koyun. Üzerine su hariç kalan malzemeleri ekleyin. Son olarak suyu da ekleyip hamuru yoğurun. Sonra dinlenmesi için bir süre bekletin. Hamur dinlendikten sonra bezelere ayırıp orta büyüklükte açın. Sonrasında açtığınız hamurlardan 2 tanesini üst üste koyup kenarlarını iyice birleştirip arasını ve üstünü yağlayın. Bütün hamurları bu şekilde yapın.

Sonra iç harcı için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın. Yaptığınız hamurları kenarlarından çekerek büyütebildiğiniz kadar büyütün. Daha sonra kenar kısımlarını bıçakla kesip alın. Üzerine yağ serpip iç harçtan koyarak rulo gibi sarın. Sardıktan sonra tepsiye yerleştirip üzerini tekrar yağlayın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ