Bulgur Çorbası Tarifi – Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır?

Bulgur Çorbası Tarifi – Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Nane, tuz

Yapılışı

Bulguru, bol sulu olarak iyice şişene kadar pişirin. Ayrı bir yerde unla, 3 su bardağı suyu karıştırın. Bulgurun kaynama suyundan birkaç kaşık unlu suya ilave ederek karıştırın. Yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 2-3 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir yerde soğanı incecik kıyın. Tereyağında kavurun. Kırmızı pul biber ve nane ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Bazı yörelerde bu çorbayı lapa diye bilirler. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ