Cevizli Katık Dolması

Cevizli Katık Dolması

Cevizli Katık Dolması💚
5 orta boy kabak
iç malzemesi💐
300 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı kuru reyhan
1 yemek kaşığı kuru nane
2 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için💐
1 kase yoğurt
2 tane sarımsak rendesi

Yapılışı💐
Soğanımızı minik minik doğrayın, kıymamızı, cevizi, ince bulguru ve baharatları bir yoğurma kabına alıp bulgur yumuşayıncaya kadar elinizle iyice yoğurunuz. Kabakları 3 cm eninde kesip, ortasını oyun alt kısmı kapalı olsun.
İyice yoğrulan ve kıymayla harmanladığımız bulguru kabakların içine doldurunuz ve düzgün bir şeklide tencerenize diziniz. Üzerine minik domatesleri kesip kapak olarak yerleştirin.
Üzerine yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu gezdirip kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişiriniz.
Servis tabağına aldığımız dolmalarımızı sarmısaklı yoğurtla servis yapın.
Afiyetler Olsun💐