Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta

TARIFI:
Pandispanya:
6 yumurta (oda sicakliginda)
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
Yarim su bardagi nisasta
2 yemek kasigi kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya….
Once firini 175 dereceye getirelim (ben turboda pisiriyorum keklerimi)….yumurtalarin sarilari ve beyazlari ayrilir…once yumurta beyazlarini bir cimcik tuz ile iyice cirpalim kopuk gibi olmasi lazim tasi ters cevirdigimizde dokulmuyorsa oldu demektir…
Diger kaptaki yumurta sarilarinida sekerle iyice cirpalim sicak suyuda ilave edelim cirpmaya devam edelim diger kuru malzemeleride eleyerek ilave edelim kisa sure cirpalim…mikserimizin isi bitti…yumurta beyazlarini sarilarinin uzerine dokelim ve bir tahta kasikla asagidan yukari hep bir yonde fazla sondurmeden karistiralim…yagli kagit serili kelepceli kaliba dokelim ve 175 derecede 40 dakika pisirelim…pistikten sonra firini kapatin ama bir 5 dakika daha firinda dursun buda cikardiktan sonra cokmemesi icindir…
Not: tepsinin kenarlarini yaglamayin cunku siserken kenarlara tutunup sisiyor)

KREMA:
150 gr sutlu cikolata ve 150 gr bitter cikolatayi bermari usulu eritin…icine 350 gr kadar nutella veya baska marka cikolatada olur koyun mikserle dusuk ayarda biraz cirpin sonra 2 paket sivi kremayi buzdolabindan cikarip ilave edin ve yuksek ayarda mikserle cirpin…(bu kremanin tarifini @sumeyyeomer’de gordum ben yalniz icine findik kremasi yerine nutella koydum)
Bir 10 dakika bekletirseniz kremanizi daha iyi olur ..benim zamanim yoktu o yuzden benimki tam istedigim kivamda olmadi… Soguyan keki ikiye keselim ve sutle islatalim ..arasina ve ustune bu kremadan surelim ve susleyelim…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ