Çikolotalı Browni Nasıl Yapılır?

  • 28 Şubat 2017
  • 222 kez görüntülendi.
Çikolotalı Browni Nasıl Yapılır?

Şeker krizi tutanların, özel misafiri gelenlerin kurtarıcısı olarak bilinen eşsiz tadı bulunan ve çayın yanında çok güzel giden çikolatalı browni, hafif ve lezzetli olması ile çok fazla tercih ediliyor. Yapılışın kolay olması ve malzemelerinin maliyet açısından da uygun olmasından dolayı çok daha fazla tercih edilme sebebidir. Hele birde kek tadında yapıldığında, enfes oluyor. Çikolatanın en yoğun ve lezzetli hali karşımızda. Hemen yapmaya başlayabilirsiniz.

Örnek vermek gerekirse bayanların altın günlerinde en çok tercih ettiği hatta olmazsa olmazı, en güzel tatlı alternatifi çikolatalı browni oluyor. Hazırladıktan sonra buz dolabınızda kolayca saklayabilirsiniz ve istediğiniz zaman sevdiklerinizle beraber keyifle yiyebilirsiniz.

Çikolatalı browni için malzemeler

  • 250 gram bitter çikolata.
  • 5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • yarım paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 170 gram kadar un
  • 2 çay kaşığı kakao
  • Çok az tuz ekleyin
  • Bir su bardağı sütlü çikolata
  • Kırılmış ceviz, fındık ya da fıstık. Hangisini isterseniz.

Çikolatalı browni yapılışı

20-25 cm bir tepsi ya da kek kalıbı kullanabilirsiniz. Tereyağını ve bitter çikolatayı bir kaba koyun ve tencerenin içine su koyup su kaynayınca bitter çikolatanın erimesi için suyun içine ekleyin.

Bitter çikolatası ve tereyağı eriyince toz şekerini dökün, yumurtayı kırın ve çırpma teli ile çırpın. Vanilya, kakao, unu ve kabartma tozunu karıştırın ve ince elekte eleyin, çok az tuz dökün ve ardından eriyen bitter çikolatasının içine, elediğiniz malzemeleri ilave edin. Karıştırdığınız malzemeleri tepsiye ya da kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında, 30 ile 40 dakika arasında pişirin.

Arada bir fırını açarak kontrol edebilirsiniz ama çok sık açmamaya dikkat edin çünkü kekin kabarmasına engel olursunuz. Pişen keki fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Süt ve bitter çikolatayı yine bir kaba koyun ve kaynar halde olan suyun içine ekleyin. Çikolata soğuduktan sonra  kekin  üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.  Sonra hazırladığınız browni kekin üzerine,  kırılmış ceviz, fıstık yada fındık serpip keserek servis edin.  Çikolotalı Browni artık servis etmeye hazır ve haydi bakalım afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ