Çilekli Mini Tart

Çilekli Mini Tart

Çilekli Mini Tart 🎂🍓🎂
* 120 gr tereyağ
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 yumurta sarısı
* 2 su bardağı un * 1 paket vanilya
* 3 yemek kaşığı su
Kreması İçin💐
* 5 yemek kaşığı kaşığı un(silme olucak)
* 5 çorba kaşığı tozşeker
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilya
* 2 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı labne peyniri
Üzeri için💐
1 kase Çilek
1 çilekli jöle
Fındık

Yapılışı💐
Hamurumuzu hazırlamak için un,soğuk tereyağı , pudra şekerini hamur yoğurma kabımıza alıp yoğurma ucuyla karıştırın,Ekmek kırıntısı görünümü aldığında durdurun. Eğer hamur yoğurma kabınız yoksa un ve pudra şekerinin içine yağı küçük parçalar halinde kesip koyun. Parmak uçlarınızla ufalayarak ekmek kırıntısı görünümü almasını sağlayın. Yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip hamuru çok yoğurmadan toparlamaya çalışın. Toparlanmazsa bir üç yemek kaşığı soğuk su ilave edip toparlamaya çalışın. Çok yoğurmamaya dikkat edin çünkü elinizin sıcaklığı ile tereyağı yumuşar ise hamurunuz kıtır olmaz. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Hamuru çıkarıp hafifçe unlanmış zeminde merdane ile açıp tart kalıplarını mutlaka tereyağ ile yağlayıp yerleştirin. Ya da ikinci seçenek elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirin.Kenarlarını yükseltmeyi unutmayın. Çatalla hamurun her yerine delikler açın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Kremanın Yapılışı💐
Kreması için labne peyniri hariç bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıra karıştıra, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağımızın üzerinden alın ve peyniri ilave edin ve karıştırarak biraz soğutun. Ilınmış tart tabanının ortasına kremayı yayın. Buzdolabına kaldırın.Ardından dinlenen tartlarımıza Çilekleri dilimleyip çilekli jöleyi talimatına göre yapıp kaşık yardımıyla çileklerin üzerine gezdirin kenarlarına fındık kırıntılarıyla süsleyin
Servis anına dek dolapta dinlendirin 💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ