Çizgili Kurabiye Tarifi – Çizgili Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çizgili Kurabiye Tarifi – Çizgili Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağına yakin un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun. Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.

Büyük hamur parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun. Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın. 4 cm eninde şeritler kesin. 3 şerit sade, 3 şerit kakaolu olacak. 1 sade, 1 kakaolu olacak şekilde, üst üste 6_ 7 kat hamur dizin. Kalan kakaolu hamuru streç film üzerinde yarım cm kalınlığında servis tabağı büyüklüğünde açın üst üste dizdiğimiz hamurları açtığınız kakaolu hamurun ortasına yerleştirin.

Streç Film yardımıyla ortadaki hamuru kakaolu hamurla kaplayın. Fazlalıkları alın ve streç filime sarın buzdolabına koyun. 1 saat bekletin. Keserken dilimlerin bozulmaması lazım. Hamuru yarım cm kalınlığında dilimlere ayırın ve aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20 dakika pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ