Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (akları içine, sarıları dışına)
  • 1 tatlı kaşığı mayonez (çabuk bayatlamasın diye ekliyoruz)
  • 3.5 – 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • İçine beyaz peynir
  • Üzerine çörekotu

HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınır ve yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınır, içine peynir koyulur poğaça şekli verilir ve fırın tepsisine dizilir.

Bu malzemeden bir fırın tepsisi çıkıyor. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.