Ekşili Çorba Tarifi – Ekşili Çorba Nasıl Yapılır?

Ekşili Çorba Tarifi – Ekşili Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

İnce kıyılmış maydanoz sapı ve küp doğranmış havucu su ile birlikte tencereye alıp kaynatın. Bir kasede kıyma, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pirinci yoğurun. Fındık büyüklüğünde yaptığınız köfteleri una bulayın. Bir süzgece alıp sallayarak fazla unu silkeleyin. Kaynayan sebzeli suya tuz ekleyip, köfteleri atın. Köfteler piştikten sonra tencereden aldığınız bir çay bardağı suya limon suyunu ekleyin. Karıştırıp, kaynayan yemeğe yavaş yavaş ilave edin. Biraz daha kaynattıktan sonra servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ