Elmalı Pasta

Elmalı Pasta

TARİFİ:125gr yumusatilmis tereyagi,1yumurta,yarim su bardagi toz seker,yarim kabartma tozu alabildigi kadar un…yumusak ele yapismayan bir yamur elde edilir…hamurun yarisindan biraz fazlasini yaglanmis kalibin tabanina yayilir kenarlardan yukari dogruda verilir…catalla tartin tabanina delikler yapilir bu fazla kabarmamasi icindir….uzerine olculu yapmiyorum elmalari ben buyuk buyuk kestim tarcin az seker ceviz veya findik koyum ocagin ustunde biraz pisirilir..soguduktan sonra tartin ustune bu harc dokulur ..geri kalan hamuruda seritler yapip tart suslenir ..ben seritlerin ustune yumurta surdum…onceden istilmis firinda 175 derecede pisirilir….(elmali harci onceden hazirlanmali)