Elmalı Tart

Elmalı Tart

TARIFI:
1 yumurta,150 gr yumusatilmis tereyag,1 su bardagi siviyag,yarim su bardagi pudra sekeri,yarim kabartma tozu,1 vanilya,2 yemek kasigi sirke, alabildigi kadar un… ELMALI HARC ICIN:
4 orta boy elma,yrim su bardagi toz seker ,2 yemek kasigi tarcin,1 avuc siyah kuru uzum…

YAPILISI:
once elmalar soyulur ve rendelenir tavaya alinir seker ilave edilir suyunu cekene kadar pisirilir. Tarcin ve kuru uzum ilave edilir alti kapatilir…bu harc soguk olmali aksi taktirde hamuru sumusatir…
Diger tarafta sivi malzemeler karistirilir un ,kabartma tozu,vanilya eklenir yumusak bir hamur elde edilir…hamurdan mandaline buyuklugunde bir parca ayrilir…diger hamuruda yaglanmis ve unlanmis kaliba esit sekilde yayilir…elmalar onun uzerine dokulur .. diger tarafta ayirdigimiz hamuru merdaneyle acip seritler kesilir ve elmali tartin uzeri suslenir…onceden isitilmis firinda 200 derecede pembelesene kadar pisirilir….