Erik Marmelatlı Turta

Erik Marmelatlı Turta

Erik Marmelatlı Turta
Malzemeler; 250 gr margarin
1çay b. Yoğurt
1çay b. Sıvıyağ
2 yemek k. Pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un (kontrollü eklenir)
İçi için: Kırmızı erik marmelatı (tarifini buraya sığmayacağı için yoruma ekledim. Hazır herhangi bir marmelat da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı; Hamur malzemeleri bir kaba alınıp yoğurulur. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartılıp muffin kalıplarına koyulur elle şekil verilerek yerleşmesi sağlanır. Daha sonra zemin kısmına çatalla delikler yapılır. İçine 1 er yemek kaşığı marmelat koyulup kalan hamurla üzerlerine şeritler yapılarak kafes şekli verilir. Dilerseniz kafes şekli yerine kalan hamuru buzlukta biraz dondurup turtaların üstüne rendeleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Turtalar fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.