Erişte Salatası Tarifi – Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Erişte Salatası Tarifi – Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 yeşil mercimek
  • 3 adet kırmızı biber közlenmiş
  • 1 tutam dereotu ince kıyılmış
  • 1 tutam maydanoz ince kıyılmış
  • 1 tutam taze soğan ince kıyılmış
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 10 adet kornişon turşusu
  • 4-5 orta boy patates küpe olsun.

Sosu için:

  •  Yarım limon
  •  1 yemek kaşığı nar ekşisi.
  •  Arzu edilen miktarda tuz ve zeytinyağı.

Yapılışı:

Öncelikle erişteleri ve mercimekleri ayrı ayrı haşlayıp süzelim. Bir tepsiye yağlı kağıt koyun. patatesleri soyun. Küp şeklinde küçük doğrayın çok az tuz ve azıcık sıvı yağla harmanlayıp tepsiye koyun. Patatesi yan tarafına Kırmızı biberleri koyup aynı anda közleyelim.

Yeşillikleri ve kornişonları küçük küçük doğrayalım. Biberlerin kabuklarını soyup doğrayalım. Tüm malzemeleri servis kabında karıştıralım. Patatesi en son servis anında karıştırın çıtır kalsın. Limonunu tuzunu zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ