Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi – Etli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 05 Aralık 2016
  • 669 kez görüntülendi.
Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi – Etli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kimyon
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 250 gram et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Arpa şehriyeleri bir tavada 2 yemek kaşığı yağ ile rengi kızarana kadar kavurun ve çıkarıp bir tabağa koyun. Tencereye kuru soğan, biber ve eti doğrayıp koyalım. Üzerine kalan sıvı yağı ilave edip, etler yumuşayana kadar kavurun. Etin pişmesine yakın salçayı koyup, kavurmaya devam edin. Ardından, kavurduğunuz şehriyeyi, tuzu ve baharatları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar, kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ