Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte 🎀💟🎀
2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
2 çay bardağı Urfa İsot
250 robotta çektirilmiş yağsız
Yarım çay bardağı karabiber
1 büyük kuru soğan
yarım demet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1.5 su bardağı kadar kırık buz
1 yemek kaşığı Domates salçası

İsotu önceden ıslatıyoruz.Yoğurma kabımıza köftelik bulguru, incecik doğradığımız kuru soğanı,İsotu,salçayı,et ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Buz ekleyip hiç su almadan yumuşayana kadar pişirir gibi sürekli yoğuruyoruz.
Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp Köftemize karıştırıyoruz.elimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük sıkma köfteler yapıp servis tabağımıza marul eşliğinde diziyoruz.Yanınada buz gibi ayran ve turşuyla servis yapabilirsiniz💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ