Etli Ispanak Tarifi – Etli Ispanak Nasıl Yapılır?

  • 20 Aralık 2016
  • 823 kez görüntülendi.
Etli Ispanak Tarifi – Etli Ispanak Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • 2 adet kuru soğan
  • 250 gram koyun eti
  • 1,5 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı domates ezmesi
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Ispanağı köklerinden keserek ayıklayıp bol suyla iyice yıkayın. Sonra su ilave edip biraz haşlayın. Süzün ve soğuk su dökerek soğutun. Sudan avuçlarınızla iyice sıkarak çıkarın. Et tahtası üzerinde irice kıyın. Sonraki aşamada, eti kemikli olarak doğrayıp,  bir tencereye koyun. Soğanları ufak parçalara doğrayıp yumurta kadar yağla beraber ete ilâve edin. Hafif ateşte ara sıra karıştırarak kavurun ve kavurduktan sonra domates ekleyin. Birkaç kere domatesle çevirip ıspanağı koyun. Üzerini örtecek kadar su ilâve edin. Tuz ve yıkanmış pirinci de üzerine serpin. Hiç karıştırmayın. Kendinin biraz suyu kalana kadar pişirin ve karabiber dökün.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ