Etli Nohutlu Bakla Tarifi – Etli Nohutlu Bakla Nasıl Yapılır?

Etli Nohutlu Bakla Tarifi – Etli Nohutlu Bakla Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo bakla
  • 300 gram kuzu eti
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 8 su bardağı sıcak su
  • 3 demet taze sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı safran
  • tuz

Yapılışı

Eti iyice kavurun. Tencereye nohut, sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika kadar pişirin. Bakla ve sarımsakları temizleyip, doğrayın. Baklayı ayrı bir tencerede haşlayıp süzün. Daha sonra sarımsakla birlikte, etin üzerine ekleyin. Karıştırmadan kaynatıp ocağı kapatın. Yoğurt, yumurta ve unu bir tencereye alın. Çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında etli baklayı yoğurtlu karışımın üzerine ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, safranı da ekleyip iyice kızdırın. Yemeğin üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ