Etli Patlıcan Yemeği Tarifi – Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi – Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 250 gram kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Önce etleri bir tencerede kaynatın. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Bir kaba domatesleri doğrayın. Tencereye kuru soğan, yeşil biberi  yemeklik doğrayın. Salça Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın. Pişen etleri ilave edin ve tencereye yayın. Üzerine doğradığınız patlıcanları koyun, sarımsakları soyup ikiye kesin ve onları da içinde aralara ekleyin. En son doğradığınız domatesleri koyun ve düzeltin. Bir su bardağı su ekleyip ağzını kapatın ve orta ateşte pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ