Ev Usulu Fındık Lahmacun

Ev Usulu Fındık Lahmacun

Ev Usulu Fındık Lahmacun🎀🍕🎀
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı ılık su(gerekirse ilave edilir)
İç malzemesi💐
3 sivri biber (tatlı)
2 kuru soğan
2 domates
1 sarmısak
500 gram orta yağlı(çok yağlı olmasın)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hamurun yapılışı💐
Unu yoğurma kabına boşaltın ve mayayı,tuzu karıştırın ve bir havuz oluşturun.yavaş yavaş ılık suyu döküp kulak memesi kıvamında olacak (katı olmamasına dikkat edin.hamurun üzerine kurumaması için bir bez örtün,mayalanmaya bırakın.
İç malzemesi💐
Biber,soğan,domates,sarmısak hepsini rondodan geçirin,maydanozu minik minik doğrayıp kıymaya ilave edin.salçaları,sıvı yağını ve baharatlarla harmanlayın.iç malzememiz hazır.cevizden daha küçük bezeler kopartın ve ince bir hamur açın içerisine 1 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun.varsa elektirikli pizzamatiğinizde pişirin.yoksa benim gibi 200 derecelik sıcak fırında yağlı kağıt serili tepside yaklaşık 5 dk pişirin.pişen lahmacunları kapaklı bir yerde muhafaza edinki kurumasın.afiyetler olsun.
yorucu ama değer 🌷💞🌷