Ev Usulu Hamburger

Ev Usulu Hamburger

Ev Usulu Hamburger🍔🍟🍔
Köftesi İçin🍔
500 gr orta yağlı dana kıyma(kıyma bir kere çekilmiş olacak)
1 tatlı kaşığı(süzme bal)
1 tane orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı galeta unu
Karabiber
Pulbiber
Sosu için🍔
mayonez
ketçap
1-2 kuru soğan
Yeteri kadar marul
Kornişon Turşu
Domates

Hamburger Yapılışı🍔
Orta yağlı dana etinden bir kere çekilmiş kıyma, tuz,bal,karabiber, galeta unu, nişasta,rondadan çekilmiş soğan ve sarımsak çok fazla yoğrulmadan köfte hazırlanır.Köfte hazırlanırken arada elimizle azıcık su ilave edebiliriz.Önemli olan köftemizin piştiğinde sulu olması. Köfte dört eşit parçaya bölünür. Yuvarlak bir kalıptan yararlanılarak şekil verilir ve en az bir saat buzdolabında dinlendirilir.
Bu arada domatesler,Salatalık turşusu dilimlenir.
Ekmeklerin tabanına sürmek için mayonez,ketçap hazırlanır.
Köfteleri kızartmadan evvel tavayı çok iyi kızdırıp köfteleri o şekilde önlü arkalı kızartın.
Ekmekleri tavada iç kısımlarını ısıtın ve ketçap mayonez sürün.hazırladığımız marul ve salatalık turşusunu koyun köftelerimizide arasına koyup diğer ekmeğide üzerine koyup afiyetle yiyin🍔
Patates Kızartmasıyla Servis Yapabilirsiniz🍔🍟🍔

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ