Ev Usulu Lahmacun

Ev Usulu Lahmacun

Ev Usulu Lahmacun 🍀🌿🍀
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı ılık su(sıcağa yakın)
İç malzemesi💐
3 sivri biber (tatlı)
2 kuru soğan
1 domates
1 diş sarmısak
500 gram orta yağlı(çok yağlı olmasın)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hamurun yapılışı
Unu kaba boşaltın ve mayayı,tuzu karıştırın ve bir havuz oluşturun.yavaş yavaş suyu döküp kulak memesi kıvamında olacak (katı olmamasına dikkat edin ve mayalanması için ılık ortamda dinlendirin.hamurun üzerine kurumaması için bir bez örtün,kabarmaya bırakın.
İç malzemesi💐
Biber,soğan,domates,sarmısak hepsini rondodan geçirin,kıymaya ilave edin.salçaları,sıvı yağını ve baharatlarla harmanlayın.iç malzememiz hazır.mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın ve ince bir hamur açın içerisine 1.5 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun.varsa elektirikli pizzamatiğinizde pişirin.yoksa ocakta tava üzerindede olur.ama mutlaka kapağını kapatın ve üzerinin buharıyla pişmesini sağlayın.tava altınıds kontrol edin kızardıysa olmuştur.pişen lahmacunları kapaklı bir yerde muhafaza edinki kurumasın.afiyetler olsun💐💐💐

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ