Ev Usulu Tantuni

Ev Usulu Tantuni

Ev Usulu Tantuni
600-700 g bifteklik et
1 çay bardağı sıvı yağ
5 adet arpacık soğan
Pulbiber
Sıcak Su(yeteri kadar su)
Tuz
Mezesi için💐
2-3 adet kuru soğan
Maydanoz
Domates
Sumak ve tuz
Ayrıca isterseniz mor lahana salatasıda hazırlayabilirsiniz
Ekmek için💐
Lavaş veya yarım somun ekmek

Yapılışı💐
Tüm parça halindeki bifteklik etinizi derin dondurucuya koyup kesilecek kıvama gelinceye kadar dondurun.Etimizi minik küpler(tavla zarından biraz büyük) halinde doğrayın(Etinizi kasaptan aldığınızda küp halinde doğramak güç olacaktır,dondurursanız daha kolay kesersiniz.
Etinizi varsa log tavanıza alın,ilk etapta 1.5 su bardağı sıcak su ekleyin.Kaynamaya başladığı zaman,arpacık soğanlarınız tüm ekleyin,ve soğanlar yok oluncaya kadar etinizi tam pişirin.şayet etimiz yumuşamışsa bir daha su ilave edilmesin.yumuşamadığı taktirde biraz daha sıcak su ilavesi yapılıp suyu çektirilir.Tuzu ve bul biber ilave edin
Etimiz pişerken salatamız hazırlayalım,soğanları halka piyazlık hazırlayın,sumak ve minik doğradığımız maydanozu ekleyin domatesleri küp doğrayı
Lavaş ekmeğinizi hazırlayın,önce etinizden istediğiniz kadar bir sıra halde yayın ve hazırladığımız soğan,domatesten,ekleyin,kırmızıbiber ,tuz ile tatlandırın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ