Fesleğenli Kıymalı Makarna

Fesleğenli Kıymalı Makarna

MALZEMELER

  • Yarım paket makarna
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba tabağı soğanlı kavrulmuş kıyma
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • Çay kaşığının ucuyla karabiber
  • Sıcak su
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Sıvıyağ tereyağ karışımında rendelenmiş domates iki üç dakika pişirilir. Rendelenmiş sarımsak eklenip çevrilir. Makarnalar eklenip iki üç dakika kavrulur. Kavrulmuş kıyma eklenir.

Pulbiber,karabiber,tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Suyunu çekmeye yakın fesleğen eklenir ve suyu kontrol edilip gerekirse su ilave edilir. Suyunu çekince kapatılır.