FIRINDA BALON PASTA

FIRINDA BALON PASTA

FIRINDA BALON PASTA MALZEMELER

İçi için:
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 top Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma
4 top Carte d’Or Classic Sütlü Çikolatalı Dondurma
4 top Carte d’Or Classic Çilekli Dondurma
1 adet hazır pandispanya

Beze için:
6 yumurta beyazı
1.5 su bardağı toz şeker
½ çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

1- Orta büyüklükte metal bir kabı pandispanyanın bir parçasının üzerine koyarak etrafını kesin.
2- Kabı ayçiçek yağı ile yağlayın ve içine kenarlarından sarkacak şekilde streç film yerleştirip üzerine ikinci parça pandispanyayı koyun.
3- Pandispanyanın içini rengarenk bir mozaik oluşturacak şekilde Carte d’Or Classic Çilekli, Çikolatalı ve Kaymaklı dondurma topları ile doldurun.
4- Kap dolunca bir parça daha streç film ile Carte d’Or toplarını düz bir yüzey elde edene kadar sıkıştırın.
5- Derin dondurucuda 30 dakika boyunca (donana kadar) bekletin.
6- Pastayı dondurucudan çıkartınca streç filmi kaldırıp, ilk başta kestiğiniz pandispanyayı pastaya yapıştırarak 10 dakika daha dondurun.
7- Üzerinin beze süslemesi için, 6 yumurta beyazını iyice kurulanmış bir kapta mikser ile çırpın.
8- Köpürünce içine yavaş yavaş tuzu ve şekeri ekleyin.
9- Mikseri kaldırınca bezenin ucu havada kalıncaya kadar çırpın.
10- Dondurucudan çıkarttığınız pastayı ters çevirerek pastayı kaptan ayırın. Streç filmi kaldırıp, beze harcını pastanın üzerine yedirerek sürün.
11- Balon pastanın en üstüne daha kalın bir beze katı yapın. Kaşığın tersini bezeye sürüp çekerek sivri uçlar elde edin.
12- Pastanızı 250 derece fırında 2-3 dakika boyunca bezeler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp, hemen servis edin.