Fıstıklı Karamelli Pasta

Fıstıklı Karamelli Pasta

Starbucks müdavimleri bilir. Snickers tadında fıstıklı karamelli şahane bir pastası vardır. Alırsın bir dilim, yanına sade kahve.. Artık komşun yukardan kilim mi silkelemiş, akşama evde yemek mi yokmuş, 2 gündür çamaşırlar makinada mı bekliyomuş umurun olmaz:))))

Starbucks Fıstıklı Karamelli Pasta..

Malzemesi:

4 yumurta3 kahve fincanı unYarım su bardağı toz şeker2 çorba kaşığı sıvıyağYarım çay bardağı kaynar su1 Kabartma tozu1 vanilya1 paket kakao

Ara kreması için:

300 ml krema (1 paket kremadan biraz fazla oluyor)300 gr bitter çikolataÜzeri için:1 kase kabuğu ayıklanmış kavrulmuş yer fıstığı1 paket krema3 çorba kaşığı toz şekerHazırlanışı:Fırın 160c ye getirilir. Yumurta, şeker, vanilya çırpılır ve diğer kek hamuru malzemeleri eklenerek çırpılmaya devam edilir. Yağlanış Kelepçeli kalıba dökülür. Fırınlanır.Ara kremasını hazırlamak için bir sos tenceresinde 300 ml krema kaynatılır içine çikolata eklenerek iyice erimesi sağlanır. Buzdolabına alınır. Sıcakken likit gelebilir ama soğuyunca katılaşıyor. Dolapta çok donmamasına dikkat edin.Üstü için bir teflon tavaya toz şeker alınır rengi koyulaşıncaya kadar ocakta bekletilir. Yakmamaya özen gösterelim. İçine krema eklenerek kaynamaya bırakalım. Şeker soğuk kremayla karışınca donabilir. Merak etmeyin. Eriyecek.. İyice koyulaşana kadar kaynatın. İçine ayıkladığınız fıstıkları ekleyin ve ocağı söndürün.Keki iyice soğuttuktan sonra arasına çikolata kremasını sürün. Keki hiçbirşeyle ıslatmadım. arzu ederseniz neskafeli sulu bir karışım yaparak ıslatabilirsiniz. Buzdolabında pastayı bir gün bekletince zaten kendisi nemleniyor.Kekin diğer katını kremanın üzerine kapatın en üste fıstıklı karışımı dökün ve buzdolabına alın. Pastamızın buzdolabında beklerken kurumaması için üzerini kapatmayı unutmayın..Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ