Güllaç

Güllaç

Güllaç
500 gr güllaç
2 litre süt
3,5 su b. Şeker (arzuya göre arttırıp azaltabilirsiniz)
1 su b. Çekilmiş ceviz veya fındık
1 yemek k. Gül suyu veya 1 paket vanilya (ben yarım paket vanilya kullandım)
Üzeri için: dilediğiniz meyve, fındık, fıstık, ceviz vs.

Hazırlanışı: süt ve şeker tencereye alınır bir taşım kaynatılır. Altını kapattıkdan sonra gülsuyu veya vanilya eklenir. Sıcağa yakın ılık ısıya gelmesi için kenarda bekletirlir. Süt ılıdıktan sonra dikdörtgen borcamın dibine bir kepçe süt dökülür. Güllaç yaprakları mutfak makası yardımıyla tepsiye uygun boyda kesilerek birer birer yerleştirilir. (dilerseniz yuvarlak tepsiye bütün olarak veya kuplara porsiyon olarak da yapılabilir.) Her yufkanın üzerine gelecek şekilde birer kepçe süt gezdirilir. İyice ıslanması sağlanır. Güllaç yaprakları yarılandığında arasına ceviz serpilir kalan yapraklar bitene kadar devam edilir. Soğuması için buzdolabına kaldırılır en az 1-2 saat dinlendirilip daha sonra dilimleyip servis edilir.
Not: fazla sütlü seviyorsanız bir bardak daha süt ekleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ