Mantarlı Pizza

Mantarlı Pizza

Mantarlı Pizza❤
Hamur için gereken malzeme:
Bu hamur malzemesinden 3 fırın tepsisi pizza çıkıyor.
1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta ( yumurta alerjisi olanlar koymasanizda oluyor )
Yarım çay bardağı sıvıyag
Yarım paket instant maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4.5-5 su bardağı un
Hamuru yoğurun üzerini kapatın 1-2 saat mayalanmaya bırakın.Mayalandıktan sonra birgün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Pizza hamuru için sos:
1-2 adet rendelenmis domates veya ketçap
1-2 tatlı kaşığı biber salcasi
1 dis sarımsak (ezilmiş)
1-2 adet kurusogan (halka dogranmis)
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvıyag
Pizza üst malzemesi:
Mantar, beyaz peynir, kaşar peyniri, dilimlenmis zeytin, domates, biber, tane mısır

Yapılışı: mayalanan hamur üç bezeye ayrılir, tezgah unlanarak tepsi büyüklugunde açılır.( zevkinize göre istediginiz ıncelikte açabilirsiniz.)yaglanmis tepsiye hamur yerleştirilir ve bıçak ucu ile birkaç yerinden delinir.
Sos malzemeleri birlikte karıştirilir, tepsiye yerlestirilen hamurun üzerine yayılır.(bu hali ile 15 dakika pişirdikten sonra üst malzemeyi ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz, iki şekilde de güzel oluyor) Hazırlanan üst malzeme yerlestirilir, önceden ısıtılmis 200 derece fırında pisirilir.Afiyetler olsun.