Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi – Güveçte Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi – Güveçte Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 bardak pirinç
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet domates
  • 15 mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 bağ dereotu
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Kimyon, tuz ,karabiber

Üzeri için malzemeler

  • 3 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tuz , karabiber

Yapılışı

Pirinçleri yıkayın ve süzün. Tereyağını eritin ve pirinci ekleyip kavurun. Domates rendesi ve suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu  ilave edip suyunu  çekinceye kadar pişirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağında pembeleşinceye kadar pişirin.

Mantarları doğrayıp içine  ilave edin mantarlar piştikten sonra bezelyeleri , tuz ve karabiberi ilave edin. Pilavı indirmeye yakın hazırlanan harcı  pilava ilave ederek karıştırın son olarak dereotunu ekleyip karıştırdıktan sonra demlenmesi için bırakın.

Haşlanmış patatesleri ezin. İçine tereyağı ,yumurta sarısı ,tuz karabiber ekleyip püre yaptıktan sonra güveç tabakalarına alınan pilavların üzerine dökün önceden ısıtılmış  fırında 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ