Halka Tatlısı Tarifi – Halka Tatlısı Nasıl Yapılır?

Halka Tatlısı Tarifi – Halka Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı tepeleme irmik
  • 2 küçük yumurta
  • 5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya
  • 1-2 damla limon suyu

Şerbeti

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Yapılışı

İlk önce şerbet hazırlanır. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. 2-3 damla limon suyu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Sonra hamur malzemeleri karıştırma kabına koyup bir güzel karıştırılır. Kek hamurundan sert ama krema sıkma poşetinden geçecek kıvamda yumuşak olmalı. Hamur sert olursa sıkıntı yaşarsınız çok sıvıda olursa pişince yumuşak olur çıtır çıtır olmaz.

Daha sonra krema torbasına yıldız uç takılır. Hazırlanan harç doldurulur. Tavaya yağ konup ısınmaya başlayınca ama kızmasını beklemeden halka şeklinde sıkarak kızartılır. Kızaran hamurlar hiç beklemeden hazırlanan soğuk şerbete atılır. Arkası önü şerbeti çekince fazla bekletmeden servis tabağına alınır. Sıcak sıcak yenir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ