Hamsi Kuşu Tarifi – Hamsi Kuşu Nasıl Yapılır?

  • 19 Ocak 2017
  • 280 kez görüntülendi.
Hamsi Kuşu Tarifi – Hamsi Kuşu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo hamsi
  • yarım demet maydanoz
  • 9-10 dal yeşil soğan
  • tuz, pul biber

Bulamak İçin,

  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak İçin, sıvı yağ

Yapılışı

Hamsilerin başlarını kopartıp kılçıklarını temizleyip yıkayın ve süzgeçte suyunu süzdürün. Soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın. Avucunuzun ortasına üç hamsiyi birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizip hazırlanan harçtan balıkların orta kısmına koyup rulo yapıp, avucunuzda hafif sıkın.

Bütün balıklar bitene kadar bu işlemi yapın. Mısır unu ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız hamsi kuşlarını iyice mısır ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ