Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek💞🍞💞
6 su bardagi un
75 gr eritilmiş tereyağ
2 su bardagi ılık süt(sıcağa yakın)
1 paket instant maya(kuru maya)
2 yumurta (sarılar uzerine surmek icin ayrilir)
1 yemek kasigi seker
2 tatlı kasigi kadar tuz
Ic malzemeleri💐
1.5 su bardağı yaş haşhaş
1 çay bardagi siviyag
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı su
Arzuya göre 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Yapılışı💐
Önce hamuru yoğurmak icin buyuk bir kaba un alinir.Daha sonra maya (benim evde instant kuru maya vardı onu kullandım)tuz ve şeker una eklenir ve ortasi havuz gibi acilir.Eğer yaşmaya kullanacaksanız sütün içine şeker ile birlikte koyun ve iyice eritip sıvı malzemelerle birlikte ekleyin.Daha sonra yumurta beyazi,tereyağ ve süt ilave edilip yumuşak ama kivamli bir hamur yoğrulur.Mayalanmasi icin bir kenarda en az 1 saat bekletilir.Ardından haşhaş ezmesini,iri cekilmis cevizi ve sivi yagi,şekeri ve suyu karistiralim,hamurun uzerine surulecek kıvama gelene kadar karıştırın.Hamur mayalaninca portakal büyüklüğünde bir parça hamurdan alınır ve 5 dakika kadar daha dinlendirilir.Her kopardığımız bezeyi unlanip merdaneyle açalım fazla ince acmaya gerek yok üzerine hashasli harctan bir kasik yardimi ile dokulur ve her tarafina iyice yayilir.rulo şekli verilip yumurta sarısı sürülür.kek kalıbının her tarafını iyice yağlayıp 3 tane bu şekilde üst üste görseldeki gibi konulur ve 200 derecelik fırında pişirilir.bu şekilde 2 ekmek çıktı.1 tane bu şekilde ekmeği difrize ani misafir için kaldırmanızda mümkün.arzu ederseniz ölçüleri azaltabilirsinizde.
Afiyet olsun💞🌷💞

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ