Hatay usulü kısır (sarma ici)

Hatay usulü kısır (sarma ici)

Sevgili arkadaşımın reyhanın paylaştığı tarif ile Hatay usulü kısır yaptım, nefis oldu.😋😍
✔Tarife ek olarak domates ve sarımsak ilave ettim.
Hatay usulü kısır (sarma ici)
3 su bardagi kisirlik bulgur
1 su bardagi su (soguk su)
1,5 corba kasigi domates salcasi
1,5 corba kasigi biber salcasi
1 bas kuru sogan
Pulbiber
Yarim cay bardagi nar eksisi
Yarim su bardagi zeytinyag
Maydanoz
Yesil sogan
Tuz
Yapılışı :

Bulgur bir kaba alinir ve uzerine su eklenir ( biz kapak kapatmadan su ile birlikte 10 dakika beklettik). Icerisine salcalar, ince dogranmis kuru sogan, pulbiber ve tuz eklenip yogrulmaya baslanir. Ara ara su serpilerek bulgurlar yumusayana kadar 10-15 dakika yogrulmaya devam edilir. Nar eksisi eklenir. Dogranmis yesilsogan ve maydanoz, zeytinyagi eklenip karistirilarak servis yapilir…
Afiyetler olsun ❤