Havuç Mantısı Nasıl Yapılır?

  • 30 Mart 2017
  • 259 kez görüntülendi.
Havuç Mantısı Nasıl Yapılır?

Aslında en çokta sabah kahvaltılarında tercih edilebilecek bir çeşittir. Hamur işi yemeyenler için, sebzeden şık bir mantı olur. Ama akşamları keyif için yemeklerin yanında ideal bir çeşit olarak masaya koyabilirsiniz. Çok ağır olmamakla beraber, lezzetli ve hafif bir yemek çeşididir. Hatta güzel bir ek menü olabilir. Yemeğe misafirleriniz varsa masayı renklendirmenin zamanı geldi demektir. Havucu tüketmek ve çocuklarınıza da yedirebilmenin en güzel alternatifidir. Havucun en çokta gözler için faydalarını düşünürsek, hem çiğ olarak kemde pişmiş olarak bol bol tüketmemiz gerekir. Her zaman salata yada sebze yemeklerinin içine koyuyoruz. Şimdi sadece havuçla güzel bir mantı yapalım ve havucu değişik bir şekilde tüketelim. Hadi bakalım, en pratik yoldan gelsin tarifimiz. Bol bol vitamin depolamak için havucu çeşitli yollardan tüketmek gerekir. Bu da sizlere önerebileceğimiz en değişik ve kolay çeşit.

HAVUÇ MANTISI MALZEMELERİ

  • 1 kilo havuç
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için

  • Yarım kilo yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Dereotu

HAVUÇ MANTISI YAPILIŞI

İlk olarak havuçları güzelce yıkayıp soyalım ve rendeleyelim. Büyük bir tavada suyunu çekene kadar kavuralım. Suyunu çekince içine zeytinyağı ilave edip soteleyelim. Sotelenen havuçları geniş bir tabağa yayalım. Derin bir kaba yoğurdu ve tuzu koyup, sarımsakları inçe inçe doğrayalım. (isterseniz sarımsakları edebilirsiniz) yoğurdu hazırladığımız havucun üzerine dökelim. Ardından bir tavada tereyağını eritip pul biberi de ekleyelim. Kızdırdığımız bu yağı da yoğurdun üzerine gezdirelim. En son işlem, dereotunu ince ince doğrayıp üzerine serpelim ve servis edelim. Havuç mantımız damaklara göre hazır. Afiyet olsun.

Not: Eğer sarımsak sevmeyenlerdenseniz, içine sarımsak koymayabilirsiniz.

Yada dereotu koymayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ