Havuç Tatlısı Tarifi – Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 kilo havuç
• 1 su bardağı ÅŸeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket petibör bisküvi

Muhallebisi için,

• 4 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 çorba kaşığı niÅŸasta
• 5 çorba kaşığı ÅŸeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı

Havuçları soyup rendeleyin. Geniş bir tavaya alıp, üzerine şekeri ekleyerek pişirin. Suyunu salıp çekinceye kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Havuçlar piştikten sonra üzerine ceviz ve ufalanmış bisküvileri ekleyip harmanlayın. Borcamı ıslatıp içerisine hindistan cevizi serpin ve karışımı yayıp bastırın. Ardından muhallebi malzemelerini bir tencereye ilave edip pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın. Hafif ılıyınca havuçların üzerine dökün. En üstüne de hindistan cevizi serperek buzdolabında soğutun, sonra servis edin