HAVUÇLU KABAK TARATOR

HAVUÇLU KABAK TARATOR

HAVUÇLU KABAK TARATOR
2 adet kabak
3-4 adet havuç
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez (isteğe bağlı )
Bir tutam dereotu (isteğe bağlı )
1 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı :
Havuçlar ve kabaklar yıkanır, rendelenir.Tencereye alınır, zeytinyağı ilave edilir ve ara ara karıştırılarak sotelenir .
Ocaktan almaya yakın bir diş sarımsak ezilir ilave edilir, tuzu atılır bir iki dakika daha sotelenir ve servis tabağına alınır.
Üzerine, süzme yoğurt az miktarda su ve tuz ile (mayonez ilavesi yapacaklar bu aşamada eklenecek ) çırpılarak pürüzsüz hale getirilir .
Havuçlu kabak karışımına ceviz ve yoğurt sosu eklenir, dereotu ile süslenir.
Taratorumuz servise hazırdır. 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ