Hayırlı geceler küçük beyler …

Hayırlı geceler  küçük beyler …

Fırınlama aşamasında üzerine yumurta sarısı falan ilave etmiyorum.Sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaplarına pay ettikten sonra henüz sıcakken direkt fırının üst ızgarasını 170 dereceye ayarlayıp üzerlerinin kızarmasını sağlıyorum. Bu aşamada fırının başında beklemek gerekiyor, çok çabuk kızarıyor. Tepsiye su da eklemiyorum hiçbir zaman, fırın kaplarında bir çatlama vs yaşamadım henüz…Yine de risk almayalım derseniz çok az su ilave edebilirsiniz tepsiye.. FIRIN SÜTLAÇ Malzemeler:

2 litre süt
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
Yarım su bardağı prinç
1 paket vanilya

Yapılışı:

Öncelikle tencereye pirinci ve 1.1-5 su bardağı suyu ekliyoruz.Bir fiske tuz ekliyoruz ve 2-3 dakika pişiriyoruz.2 litre süt ekliyoruz, kısık ateşte ara ara karıştırarak ortalama 2-2.5 saat pişiriyoruz.Son olarak toz şekeri ve vanilyayı ekliyoruz 1-2 dakika daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Küçük güveçlere veya ısıya dayanıklı kaselere sütlaçları pay ediyoruz .Fırının üst ızgara kısmını 170 dereceye ayarlıyoruz.Üzerlerini hafif kızartıyoruz.Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyetler olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ