İçli Şekerpare Tarifi – İçli Şekerpare Nasıl Yapılır?

  • 07 Ocak 2017
  • 436 kez görüntülendi.
İçli Şekerpare Tarifi – İçli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

İçine

  • 100 gram kadayıf
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pudra şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • bir tatlı kaşığı limon suyu

Süslemek için

  • toz fıstık

Hazırlanışı:

İç malzemesini bir tavaya koyup, ocakta kavurun. Soğuması için bir kenara bırakın. Sonra şerbeti hazırlayın. Soğumaya bırakın. Hamur için, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.

Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az sıvı yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun veya resimdeki gibi elinizin içinde iç malzemeden hamurun içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin. Kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti ilk sıcaklığı çıkan şekerparelerin üzerine gezdirin, soğuyunca süsleyerek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ