Islak Börek Tarifi – Islak Börek Nasıl Yapılır?

Islak Börek Tarifi – Islak Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 200 gram margarin
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • İçine, Peynir, maydanoz

Yapılışı

Margarini eritip biraz ılıtın, sütü suyu sıvı yağı ve yumurtaları margarine ekleyip karıştırın. İlk yufkayı dört eşit parçaya kesin, sostan sürün ve geniş kısmına peynirli harçtan koyup rulo sarıp içe kıvırın. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıp yağlanmamış tepsiye sık bir şekilde dizin.

Kalan sos en son üzeri için kullanılacaktır. Tepsideki yufkaların yarısına kadar su doldurun ve 5 saat buzdolabında bekletin! Börekler suyunu çekip şişecek. Beklemiş börekleri başka bir yağlanmış tepsiye alıp kalan sosu üzerine sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ