Ispanaklı peynirli gözleme

Ispanaklı peynirli gözleme

Ispanaklı peynirli gözleme
3 adet taze yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından biraz eksik sıvıyag
Iç harc icin
Küçük bir demet Ispanak
1-2 adet kuru soğan
Ezine peyniri
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Pulbiber
Karabiber
1-2 çorba kaşığı sıvıyag
Börekler piştikten sonra üzerlerine sürmek icin 1-2 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı
Ispanaklari yikanir iyice kurulanir, bu önemli.Ispanaklar islak olursa börek piserken ve yerken parçalanabilir.
Ispanak, kurusogan küçük dogranir, peynirler ve diğer malzemeler eklenir karıştirilir.( ben elimle yoğurur gibi karıştiriyorum daha lezzetli oluyor )
Yufkalar ikiye kesilir,Yoğurt sıvıyag karışımı sürülür, iç harc koyulur ve kenarlari kapatılir. (kare olacak şekilde)
Yağsiz teflon tavada iki tarafi kızarana kadar pişirilir.( orta ateşte )
Pisen gözlemelere tereyağı veya kaymak sürulur (az miktarda surmeniz yeterli) ikram edilir.
Bu gözlemeler pratik oldugu kadar lezzetli de oluyor, istediginiz iç malzeme ile yapabilirsiniz.Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ